skip to main content
Hello ! 
Hola ! 
Sopa de Cilantro

Sopa de Cilantro

Por
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 4,38
Cargando...
30 Min
4
porciones
11
ingredientes

En esta sopa el cilantro pasa de ser un ingrediente complementario al ingrediente principal, su atractivo color y sabor hacen de esta sopa un deleite a su paladar.

 

Comparte con tus amigos:
1287 shares
checkbox checkbox

Ingredientes

5 Pasos para completar

  • 1
    Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe por 3 minutos. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más. Agrega la harina y cocina de 4-5 minutos o hasta obtener un color café claro, moviendo constantemente.
  • 2
    Agrega el caldo de pollo poco a poco al sartén, sin dejar de mover, agrega el chile. Deja hervir y apaga el fuego.
  • 3
    Coloca el cilantro y el contenido de la cacerola en la licuadora. Remueve el centro de la tapa de la licuadora. Cubre la tapadera con una toalla seca para permitir la salida del vapor y evitar que salpique el líquido caliente. Licua bien.
  • 4
    Regresa la mezcla a la cacerola. Prende a fuego medio. Incorpora la crema y cocina por 5 minutos. Apaga el fuego y agrega sal al gusto.
  • 5
    Sirve y adorna con queso fresco, tomates, una ramita de cilantro y cubitos de pan tostado (croutons). ¡Buen provecho!
Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe por 3 minutos. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más. Agrega la harina y cocina de 4-5 minutos o hasta obtener un color café claro, moviendo constantemente.; Agrega el caldo de pollo poco a poco al sartén, sin dejar de mover, agrega el chile. Deja hervir y apaga el fuego.; Coloca el cilantro y el contenido de la cacerola en la licuadora. Remueve el centro de la tapa de la licuadora. Cubre la tapadera con una toalla seca para permitir la salida del vapor y evitar que salpique el líquido caliente. Licua bien.; Regresa la mezcla a la cacerola. Prende a fuego medio. Incorpora la crema y cocina por 5 minutos. Apaga el fuego y agrega sal al gusto. ; Sirve y adorna con queso fresco, tomates, una ramita de cilantro y cubitos de pan tostado (croutons). ¡Buen provecho!

Comments

DONDE COMPRAR

¿Quieres saber dónde está la tienda más cercana para comprar los productos de V&V Supremo?

¡Encuentra una tienda!
Localizador de tiendas

Encuentra nuestros productos
en tu tienda más cercana

store locator
¡Encuentra una tienda ahora!
Disponible en

Encuentra nuestros productos
en tu tienda más cercana

Messenger icon
Send message via your Messenger App

Pin It on Pinterest

Share this recipe with your friends!