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TACOS COREANOS DE BISTEC

TACOS COREANOS DE BISTEC

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30 Min
6
porciones
19
ingredientes

¡Barbacoa Coreana + Tortillas = A tacos deliciosos! El bistec marinado en pasta de chile coreano con queso Chihuahua® derretido hacen unos tacos estilo Mexicano-Coreano únicos.

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Ingredientes

Jícama:

Para los tacos:

4 Pasos para completar

  • 1
    En un tazón; combina todos los ingredientes para la ensalada de jícama, revuelve bien hasta que todo quede bien cubierto.
  • 2
    En otro tazón, combina pasta gochujang, azúcar, aceite de sésamo, la salsa soya, el ajo vinagre de arroz de vino, y la cebolla en polvo. Revuelve bien, incorpora la carne y revuelve hasta que quede completamente cubierta.
  • 3
    Precalienta el aceite en un sartén de fierro fundido por 2 minutos a fuego medio. Añade la carne y cocina de 6-8 minutos revolviendo ocasionalmente o hasta que la carne alcance una temperatura de 155° grados. Agrega el Queso Chihuahua® sobre la carne, tapa el sartén, baja a fuego a lento y sigue cocinado de 1-2 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Divide el guisado en 6 partes.
  • 4
    Rellena cada tortilla con 1 porción de la carne con Queso y adorna con la jícama. ¡Buen provecho!
En un tazón; combina todos los ingredientes para la ensalada de jícama, revuelve bien hasta que todo quede bien cubierto.; En otro tazón, combina pasta gochujang, azúcar, aceite de sésamo, la salsa soya, el ajo vinagre de arroz de vino, y la cebolla en polvo. Revuelve bien, incorpora la carne y revuelve hasta que quede completamente cubierta.; Precalienta el aceite en un sartén de fierro fundido por 2 minutos a fuego medio. Añade la carne y cocina de 6-8 minutos revolviendo ocasionalmente o hasta que la carne alcance una temperatura de 155° grados. Agrega el Queso Chihuahua® sobre la carne, tapa el sartén, baja a fuego a lento y sigue cocinado de 1-2 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Divide el guisado en 6 partes.; Rellena cada tortilla con 1 porción de la carne con Queso y adorna con la jícama. ¡Buen provecho!

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