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Tacos de Alambre de Res

Tacos de Alambre de Res

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20 Min
4
porciones
13
ingredientes

Tacos de Alambre de Res es un platillo tradicional de México compuesto de trozos de carne, chiles, cebolla y la mejor parte, con bastante Queso Chihuahua®. ¡Está para chuparse los dedos!

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Ingredientes

4 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta un sartén de hierro fundido a fuego medio por 2 minutos. Cocina el tocino de 6-8 minutos o hasta que este ligeramente dorado. Remueve el tocino del sartén y pon a un lado. limpia el aceite del sartén.
  • 2
    En el mismo sartén; cocina el chorizo de 3-4 minutos, despedazándolo mientras se cocina. Agrega la cebolla y cocina de 1-2 minutos. Agrega la carne, el jugo de limón, sal y pimienta. Cocina de 1-2 minutos adicionales revolviendo ocasionalmente. Añade los chiles y continúa cocinando de 2-3 minutos. Incorpora el tocino, revuelve hasta que todo quede combinado.
  • 3
    Añade el Queso Chihuahua® sobre la carne, tapa la cacerola. Apaga el fuego y deja que se derrita el queso de 1-2 minutos tapada.
  • 4
    Sirve los Tacos de Alambre de Res con tortillas calientitas y Mojo de Cilantro. ¡Disfrútalos!
Precalienta un sartén de hierro fundido a fuego medio por 2 minutos. Cocina el tocino de 6-8 minutos o hasta que este ligeramente dorado. Remueve el tocino del sartén y pon a un lado. limpia el aceite del sartén.; En el mismo sartén; cocina el chorizo de 3-4 minutos, despedazándolo mientras se cocina. Agrega la cebolla y cocina de 1-2 minutos. Agrega la carne, el jugo de limón, sal y pimienta. Cocina de 1-2 minutos adicionales revolviendo ocasionalmente. Añade los chiles y continúa cocinando de 2-3 minutos. Incorpora el tocino, revuelve hasta que todo quede combinado.; Añade el Queso Chihuahua® sobre la carne, tapa la cacerola. Apaga el fuego y deja que se derrita el queso de 1-2 minutos tapada.; Sirve los Tacos de Alambre de Res con tortillas calientitas y Mojo de Cilantro. ¡Disfrútalos!

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