Tacos de Bistec y Queso Oaxaca
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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6
porciones
13
ingredientes
Nuestra receta de Tacos de Bistec y Queso Oaxaca, son preparados como los preparan en las taquerías auténticas Mexicanas. ¡El Queso Oaxaca Asado hacen estos tacos una delicia!
Ingredientes
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1 cucharada de aceite vegetal
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1 cucharada de aceite vegetal
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½ taza de chile poblano sin semillas, cortado en cubos medianos
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½ lb. de bistec de aguayon, cortes de tamaño bocadillo
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½ cucharadita de sal de grano Kosher
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½ cucharadita de ajo en polvo
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½ taza de pimienta negra molida
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½ taza de salsa inglesa
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½ taza de tomate Roma, sin semillas, cortado en cubos medianos
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2 cucharadas de cilantro, picado
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6 tortillas de maíz de (6- pulgadas)
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1 pqt. de (7.06 oz.) de Queso Oaxaca Rallado de V&V SUPREMO®
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Salsa de tu preferencia (opcional)
4 Pasos para completar
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1Precalienta el aceite en un sartén de hierro fundido durante 2 minutos a fuego medio alto. Agrega la cebolla y cocina por un minuto. Añade los chiles poblanos y cocina de 1 a 2 minutos.
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2Agrega el bistec, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra. Cocina de 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega la salsa inglesa, aumenta el fuego a alto y cocina de 3 a 5 minutos. Agrega el tomate y cocina por 2 minutos. Retira del fuego, agrega el cilantro. Divide el bistec en 6 porciones y mantén caliente.
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3Precalienta un comal antiadherente durante 1 minuto a fuego medio; Calienta las tortillas por 1 minuto de cada lado. Agrega a cada tortilla ¼ de taza de Queso y deja que el queso se derrita de 30 segundos a 1 minuto. Añade 1 porción de carne a cada tortilla, dóblala y cocina de 1 a 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Remueve del comal y agrega una cucharada adicional de Queso Rallado Oaxaca.
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4Sirve con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!
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