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Tacos de Pollo a la Mexicana

Tacos de Pollo a la Mexicana

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25 Min
4
porciones
20
ingredientes

Esta sencilla receta de Tacos de Pollo a la Mexicana está llena de sabor,  prepáralos en tan sólo 25 minutos. Una excelente opción para cenar rico y rápido!

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Ingredientes

Quesos:

Pico de Gallo:

Tacos:

6 Pasos para completar

  • 1
    Pico de Gallo: En un tazón pequeño, combina los tomates cereza, cebolla, chile serrano, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta. Revuelve bien. Pon a un lado.
  • 2
    Queso: En un tazón pequeño, combina el Queso Fresco, con el Queso Cotija; Pon a un lado.
  • 3
    Pollo: En otro tazón, sazona el pollo con el jugo de limón, paprika, chile rojo, ajo y cebolla en polvo, sal, y pimienta negra.
  • 4
    Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 2 minutos. Añadir 1 cucharada. Aceite de oliva, calienta por 10 segundos. Agrega el pollo y cocina por 5 minutos. Divide el pollo en 4 porciones.
  • 5
    Tacos: Precalienta una sartén antiadherente grande o un comal por 1 minuto a fuego medio alto. Cepilla cada lado de las tortillas con el aceite restante. Calienta las tortillas por 1 minuto de cada lado.
  • 6
    Ensamblar los tacos: Añade 1 porción del pollo a cada tortilla, añade aproximadamente de ½ -1 cucharadas de crema, de 1-2 cucharadas de queso fresco y Cotija de 1-2 cucharadas de pico de gallo. Sirve con gajos de limón. Buen provecho!
Pico de Gallo: En un tazón pequeño, combina los tomates cereza, cebolla, chile serrano, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta. Revuelve bien. Pon a un lado. ; Queso: En un tazón pequeño, combina el Queso Fresco, con el Queso Cotija; Pon a un lado. ; Pollo: En otro tazón, sazona el pollo con el jugo de limón, paprika, chile rojo, ajo y cebolla en polvo, sal, y pimienta negra. ; Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 2 minutos. Añadir 1 cucharada. Aceite de oliva, calienta por 10 segundos. Agrega el pollo y cocina por 5 minutos. Divide el pollo en 4 porciones. ; Tacos: Precalienta una sartén antiadherente grande o un comal por 1 minuto a fuego medio alto. Cepilla cada lado de las tortillas con el aceite restante. Calienta las tortillas por 1 minuto de cada lado. ; Ensamblar los tacos: Añade 1 porción del pollo a cada tortilla, añade aproximadamente de ½ -1 cucharadas de crema, de 1-2 cucharadas de queso fresco y Cotija de 1-2 cucharadas de pico de gallo. Sirve con gajos de limón. Buen provecho!

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