Tacos de Queso Asadero con Espinacas

by V & V Supremo Foods, Inc.

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15 Min

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ingredients

¡Compruébalo! ¡Aunque no seas vegetariano, estos tacos te van a encantar!

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Ingredients

2 cucharadas
aceite de oliva

2 cucharadas aceite de oliva
6
dientes de ajo grandes picados finamente

6 dientes de ajo grandes picados finamente
⅛ de cucharadita
chile rojo quebrado (opcional)

⅛ de cucharadita chile rojo quebrado (opcional)
1 bolsa de 10 oz.
espinacas tiernas

1 bolsa de 10 oz. espinacas tiernas
¼ de cucharadita
sal

¼ de cucharadita sal
⅛ de cucharadita
pimienta negra fresca molida

⅛ de cucharadita pimienta negra fresca molida
½ cucharadita
jugo de limón verde

½ cucharadita jugo de limón verde
1 paquete de 8 oz.
Queso Asadero Marca V&V SUPREMO®, cortado en 8 rebanadas

1 paquete de 8 oz. Queso Asadero Marca V&V SUPREMO®, cortado en 8 rebanadas
8
tortillas de maíz o de harina

8 tortillas de maíz o de harina

1
Pre-calienta una cacerola mediana a fuego medio-alto por 1 minuto.
2
Agrega el aceite, el ajo, la pizca del chile quebrado, y saltea por 45 segundos.
3
Añade las espinacas, revuélvelas con el ajo, tapa la cacerola, baja a fuego medio bajo y cocina por 1 minuto.
4
Remueve la tapa, agrega la sal y la pimienta. Vacía a un contenedor, agrega el jugo de limón y mezcla.
5
Precalienta un comal o sartén de teflón a fuego medio por 2 minutos. Coloca las rebanadas de queso y asa por 30 segundos de cada lado o hasta que estén asados ambos lados.
6
Calienta las tortillas por 1 minuto de cada lado. Ensambla los tacos con las espinacas y el queso asado. ¡Sirve y disfruta!