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Tacos Dorados de Carne Molida y Chorizo

Tacos Dorados de Carne Molida y Chorizo

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30 Min
8
porciones
16
ingredientes

No hay duda que los Tacos Dorados rellenos de Chorizo, Carne y Queso Chihuahua®. Acompañados de lechuga, Queso Fresco y crema son una delicia.

 

 

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Ingredientes

Decorar:

5 Pasos para completar

  • 1
    Desmorona el Queso Fresco sobre un tazón. Tapa y refrigera hasta que se vaya a usar.
  • 2
    Precalienta un sartén por 2 minutos a fuego medio. Agrega el chorizo y cocina por 2 minutos, desamorándolo mientras lo cocinas. Añade la carne molida y continúa cocinando por 2 minutos despedazándola mientras la cocinas. Incorpora las papas, cebolla, zanahoria, ajo, pasta de tomate, sal y pimienta. Tapa el sartén. Baja a fuego lento y cocina por 8 minutos. Revolviendo ocasionalmente. Remueve el sartén del fuego, añade el Queso Chihuahua®, revuelve hasta que todo este combinado. Divide la mezcla en 8 porciones.
  • 3
    Rellena cada tortilla con 1 porción de la preparación, dobla la tortilla y cierra con un palillo.
  • 4
    Precalienta el aceite en un sartén por 2 minutos fuego medio-alto. Fríe los tacos de 1-2 minutos de cada lado, o hasta que las tortillas estén crujientes y ligeramente doradas. Coloca los tacos en servilletas para que absorban el aceite. Deja enfriar ligeramente para que puedas remover los palillos.
  • 5
    Sirve los Tacos Dorados de Carne Molida con la mezcla de lechuga y repollo mixto, Crema y Queso Fresco desmoronado.
Desmorona el Queso Fresco sobre un tazón. Tapa y refrigera hasta que se vaya a usar.; Precalienta un sartén por 2 minutos a fuego medio. Agrega el chorizo y cocina por 2 minutos, desamorándolo mientras lo cocinas. Añade la carne molida y continúa cocinando por 2 minutos despedazándola mientras la cocinas. Incorpora las papas, cebolla, zanahoria, ajo, pasta de tomate, sal y pimienta. Tapa el sartén. Baja a fuego lento y cocina por 8 minutos. Revolviendo ocasionalmente. Remueve el sartén del fuego, añade el Queso Chihuahua®, revuelve hasta que todo este combinado. Divide la mezcla en 8 porciones.; Rellena cada tortilla con 1 porción de la preparación, dobla la tortilla y cierra con un palillo.; Precalienta el aceite en un sartén por 2 minutos fuego medio-alto. Fríe los tacos de 1-2 minutos de cada lado, o hasta que las tortillas estén crujientes y ligeramente doradas. Coloca los tacos en servilletas para que absorban el aceite. Deja enfriar ligeramente para que puedas remover los palillos. ; Sirve los Tacos Dorados de Carne Molida con la mezcla de lechuga y repollo mixto, Crema y Queso Fresco desmoronado.

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