Tortas de Papa con Queso
Por V & V Supremo Foods, Inc.
35 Min
10
porciones
12
ingredientes
Una deliciosa opción para disfrutar en familia. Tortas de papa con queso Chihuahua®, aprende a prepararlas.
Ingredientes
Crema y cebollín
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1 taza de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
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2 cucharadas de cebollín fresco, picado, cantidad dividida
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¼ de cucharadita de sal Kosher
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⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
Torta de papa:
6 Pasos para completar
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1En tazón mediano; combina la crema, 1 cucharada de cebollín, sal, pimienta, mezcla bien hasta que quede todo bien combinado. Tapa y refrigera hasta el momento de usar.
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2Cuece las papas con todo y cáscara en una olla con agua hirviendo (que el agua quede una pulgada por encima de las papas). Tapa la olla. Deja que hiervan, cocina de 20-25 minutos a fuego medio alto, o hasta que fácilmente se puedan perforar con un tenedor o estén suaves. Saca las papas del agua y déjalas enfriar, pela las papas y ponlas a un lado.
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3En un tazón grande, machaca las papas con la crema, el huevo, pan molido, sal, pimienta, y el queso Chihuahua®.
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4Divide la mezcla en 10 porciones. Forma las tortas de papa del tamaño de la palma de tu mano y aplana aproximadamente a ½ pulgada de grosor.
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5Precalienta el aceite en una cacerola grande antiadherente a fuego medio. Fríe las tortas de papa de 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente doradas de ambos lados. Escurre sobre servilletas de papel para retirar el exceso de grasa.
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6Sirve las tortas de Papa con Queso con la Crema preparada y cebollines. ¡Buen provecho!
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