Waffles de Coliflor y 2 Quesos
by V & V Supremo Foods, Inc.
30 Min
4
Servings
16
ingredients
Prepara estos deliciosos Waffles de Coliflor y 2 Quesos, crujientes y de gran sabor, estos serán los favoritos del almuerzo.
Ingredients
Salsa cremosa de rábano picante:
- ¾ de taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
- ¼ de cucharadita de sal kosher
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada salsa preparada de rábano picante, colada (horseradish)
- ½ cucharada de pasta de ajo asado ver como
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- ¼ de cucharadita de paprika
Chi-Wa-Waffle:
5 Steps to complete
- 1Salsa cremosa de rábano picante: en un tazón pequeño; mezcla todos los ingredientes para la salsa hasta que estén completamente combinados. Tapa el tazón, y refrigera hasta el momento que lo vayas a usar.
- 2Chi-Wa-Waffles de Coliflor: coloca la coliflor en el procesador de alimentos. Procesa a alta velocidad por 30 segundos a 1 minuto, o hasta que ya no queden trozos grandes de coliflor.
- 3En un recipiente mediano; Combina la coliflor molida, el huevo, 1½ tazas de queso Cotija, ajo, y cebolla en polvo, la pimienta blanca y la harina. Revuelve hasta que se forme una mezcla espesa y uniforme.
- 4Precalienta la waflera a temperatura media; Coloca 1 cucharada de queso Cotija en el centro de la plancha. Cubre con ¼ de taza de masa, ¼ de taza de queso Chihuahua® rallado, un ¼ de taza adicional de masa, y una cucharada más de queso Cotija. Cierra la waflera y cocina de 5 a 6 minutos o hasta que los wafles estén ligeramente dorados.
- 5Sirve los waffles inmediatamente con la Salsa cremosa de rábano picante y cebollinos. Nota del cocinero: Chi-Wa Waffles se puede servir con miel de maple si gusta.
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