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Waffles de Coliflor y 2 Quesos

Waffles de Coliflor y 2 Quesos

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Prepara estos deliciosos Waffles de Coliflor y 2 Quesos, crujientes y de gran sabor, estos serán los favoritos del almuerzo.

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Ingredients

Salsa cremosa de rábano picante:
Chi-Wa-Waffle:

5 Steps to complete

  • 1
    Salsa cremosa de rábano picante: en un tazón pequeño; mezcla todos los ingredientes para la salsa hasta que estén completamente combinados. Tapa el tazón, y refrigera hasta el momento que lo vayas a usar.
  • 2
    Chi-Wa-Waffles de Coliflor: coloca la coliflor en el procesador de alimentos. Procesa a alta velocidad por 30 segundos a 1 minuto, o hasta que ya no queden trozos grandes de coliflor.
  • 3
    En un recipiente mediano; Combina la coliflor molida, el huevo, 1½ tazas de queso Cotija, ajo, y cebolla en polvo, la pimienta blanca y la harina. Revuelve hasta que se forme una mezcla espesa y uniforme.
  • 4
    Precalienta la waflera a temperatura media; Coloca 1 cucharada de queso Cotija en el centro de la plancha. Cubre con ¼ de taza de masa, ¼ de taza de queso Chihuahua® rallado, un ¼ de taza adicional de masa, y una cucharada más de queso Cotija. Cierra la waflera y cocina de 5 a 6 minutos o hasta que los wafles estén ligeramente dorados.
  • 5
    Sirve los waffles inmediatamente con la Salsa cremosa de rábano picante y cebollinos. Nota del cocinero: Chi-Wa Waffles se puede servir con miel de maple si gusta.
Salsa cremosa de rábano picante: en un tazón pequeño; mezcla todos los ingredientes para la salsa hasta que estén completamente combinados. Tapa el tazón, y refrigera hasta el momento que lo vayas a usar. ; Chi-Wa-Waffles de Coliflor: coloca la coliflor en el procesador de alimentos. Procesa a alta velocidad por 30 segundos a 1 minuto, o hasta que ya no queden trozos grandes de coliflor. ; En un recipiente mediano; Combina la coliflor molida, el huevo, 1½ tazas de queso Cotija, ajo, y cebolla en polvo, la pimienta blanca y la harina. Revuelve hasta que se forme una mezcla espesa y uniforme. ; Precalienta la waflera a temperatura media; Coloca 1 cucharada de queso Cotija en el centro de la plancha. Cubre con ¼ de taza de masa, ¼ de taza de queso Chihuahua® rallado, un ¼ de taza adicional de masa, y una cucharada más de queso Cotija. Cierra la waflera y cocina de 5 a 6 minutos o hasta que los wafles estén ligeramente dorados. ; Sirve los waffles inmediatamente con la Salsa cremosa de rábano picante y cebollinos. Nota del cocinero: Chi-Wa Waffles se puede servir con miel de maple si gusta.

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